ITALIAANS

Koud
-Anti pasta o.a. zongedroogde tomaatjes, gegrilde paprika, olijven etc.

-Carpaccio van ossenhaas

-Carpaccio van verse tonijn

-Vitello tonato (dun gesneden kalfsvlees met een sausje van tonijn)

-Caprese salade (tomaat/mozzarella)

-Meloen met serranoham

-Pasta salade polo of funghi (kip of champignon)

Warm

-Lasagne Bolognese

-Lasagne met spinazie en zalm

-Tortellini naar keuze (spinazie-ricotta, zalm of bospaddestoelen)

-Canelloni rolletjes

-Tacchino parmigiano (kalkoen in een parmezaanse kaassaus)

-Tilapia filet met een verse tomaten/kruiden saus

-Zalmfilet Toscaanse roomsaus

 

Mogelijkheden alleen bij showcooking:

-Bistecca con rucola e parmigiano (biefstuk met rucola en Parmezaanse kaas)

-Scalopina con fungi (kalfslapje met verse gebakken champignons

-Sella di agnello ( lamsrug met verse tijm)

 

Als bijgerecht kunt u kiezen uit:

-Spaghetti/tagliatelli  con agio of pomodoro

-Patate del forno (aardappelen uit de oven)

-Focaccia en chiabatta zijn altijd inbegrepen


Uit dit assortiment kunt u uw Italiaans buffet samenstellen U kunt zelf kiezen welke componenten u in uw buffet wilt verwerken en daar wordt dan de offerte op gebaseerd.

Italiaans buffet is mogelijk vanaf € 15,00 p.p.

Zijn er speciale wensen dan horen wij deze graag.


Het Italiaans buffet is mogelijk vanaf dertig  personen.